Les graminées dans le « Jardin du vent » de la Saline royale

Les graminées ne comptent pas moins de 12 000 espèces !


Les premiers paysans récoltaient déjà, 10 000 ans avant notre ère, des céréales sauvages au nord de la Syrie actuelle. Depuis, les graminées ont conquis toutes les civilisations et tous les continents pour devenir la première source de notre alimentation (blé, riz, orge, maïs, avoine…).

Les graminées prennent une part grandissante dans les jardins d’ornement, ou lors de végétalisation de façon plus générale. Très graphique, nécessitant peu d’entretien et appréciant les milieux secs, les graminées répondent plus que jamais aux contraintes d’aujourd’hui.

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